Nu kan jeg pludselig godt sætte mig ind i, når den store for et par uger siden snakkede om at gøre det hele for sidste gang. Vi nåede også lige en tur hos Granny’s House for sidste gang. Vi spiste brunch der til min fødselsdag og forleden nåede jeg også en jordbærkage der sammen med en allerbedste veninde. Du kan både handle bagværk til at tage med hjem, men du kan også slå dig ned og nyde lækkerier i bedstemors gamle møbler.

Stedet er en blanding af nyt og gammelt. Store røde velour stole sammen med indbydende wallstickers og farverige lamper med ponponer. Du kan købe alt fra lækre små petit four og lagkagestykker til tranebærboller og langtidshævede brød. Jeg plejer at købe rugbrød hos dem, når vi leger smørrebrødsbutik til aftensmad. Derudover har de også en stor afdeling med diverse tilbehør til kager, reskaber til køkkenet og meget meget mere. En afdeling, der måske er ved at blive for stor til min smag.

De har også en bed & breakfast, som vi har overvejet at benytte os af, når vi som jyder skal et smut til København.  

Tidligere på året var det Freelancefotografen, der inviterede en tur på Harry’s Place, men denne gang var det mig, der bestemte og derfor gik turen til DØP – den økologiske pølsemand. Den ligger inde ved Rundetårn og er bestemt et besøg værd. Deres pølser smager rigtig godt, brødet er grovere og så er det muligt at få rodfrugtemos til sin pølse.

Claus, der ejer pølsevognen, er lige som jeg selv uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed fra Suhr’s Seminarium, så han har helt styr på at lave fast food lidt sundere uden det nødvendigvis behøver at blive kedeligere. Og at han også er fra samme lille sted i Sønderjylland som jeg er, gør jo det hele lidt sjovere.

At mødes med en veninde inde i byen, som man ikke har set længe og stadig væk kunne fuldføre hinandens sætninger… Michael Laudrups tænder.

I rækken af opskrifter til Familiens Favorit skulle der denne gang også laves opskrifter til store laksestykker. Tidligere har jeg kun set de små laksestykker og laksesteaks. De bliver hurtigt tørre, ofte fordi man steger dem lige lidt for længe, så jeg tager imod de nye store stykker laks med kyshånd. Det første er en opskrift på et stort laksestykke med couscoussalat og citroncreme og du finder opskriften ved at trykke her. Laksen drysses med citronpeber og bages i ovnen. Citronpeberet giver en god kombination af en krydret og frisk smag til fisken.

Den anden opskrift med de store laksestykker er i rød karry og med ris til. Du finder den ved at trykke her. Hos os bruger jeg tit alverdens kød og fisk tilsat rød karrypasta, kokosmælk og de grøntsager, der nu ligger i køleskabet. Og især i disse dage, hvor vi er ved at tømme køkelskabet og fryseren for indholdet, inden vi flytter.

Jeg tror, at det næste jeg vil kaste mig over i privaten, hvad fisk angår er hele saltindbagte fisk. Jeg har aldrig lavet eller smagt det, men det ser simpelthen så lækkert ud i diverse kogebøger og madmagasiner.

Selvom jeg er begyndt at finde nye yndlingsbutikker i Århus og Silkeborg, så har jeg ikke helt forladt de gamle her i København. I dag har jeg været til det lagersalg hos Rie Elise Larsen, som Karen Marie annoncerede i går. Og det er jeg meget glad for, at jeg gjorde.

På min ønskeseddel står nemlig to metalpendel lamper fra Rie Elise Larsen. Gerne i sort og med røde ledninger. Jeg købte to af dem i 2. sortering for i alt 75 kr. Ledningerne har jeg i forvejen, så nu venter jeg bare på, at Freelancefotografen hænger dem op. Ja, og så er de streget fra min ønskeseddel.Jeg købte også to bakker i metal for 100 kr. Én i sort og én i gul.

I morgen vil der være stille på bloggen, fordi jeg deltager i ovenstående event. Jeg fyldes af magtesløshed, når jeg ser de ødelæggelser jordskælvets har efterladt i Japan. Billeder af sort vand, der vælter ind over huse og biler, fylder min nethinde og brænder sig fast.